ちょっとリッチに、大人のポテトサラダ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいも:3個
を1口大に切り、
耐熱皿にカピカピにならないように水を少し入れて、
5分ほど温めます。
-
2
1と
水:適量
を入れて、
竹串がスッと刺さる手前で止めてお湯をきります。
-
3
マヨネーズ:50cc
塩:少々
黒胡椒:少々
赤ワインビネガー:大さじ1.5
を混ぜておきます。
-
4
2に3を、
じゃがいもの形が崩れないように優しく和えて、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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いったんくん2022/12/25 15:54
パーティー用に作りました♪
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子供や好き嫌いが多い方には不向きです…
ただ、うちの4歳児はこのポテトサラダが一番好きです！