たたき長芋とオクラの簡単副菜 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
長芋の皮をむき、ビニール袋に入れて
すりこぎなどで叩く -
2
オクラに塩をつけてこすり、
塩がついたまま茹でる(1分30秒〜2分) - 3 オクラを3ミリ幅くらいに切る
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4
器に長芋とオクラを盛り付け、かつお節をのせ、
麺つゆをかける
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