たたき長芋とオクラの簡単副菜 レシピ・作り方

たたき長芋とオクラの簡単副菜
  • 5分以内
  • 300円前後
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簡単な長芋の副菜です

材料(2人分)

  • 長芋 150g
  • オクラ 5〜6本
  • かつお節 適量
  • 麺つゆ 適量
  • 適量

作り方

  1. 1 長芋の皮をむき、ビニール袋に入れて
    すりこぎなどで叩く
  2. 2 オクラに塩をつけてこすり、
    塩がついたまま茹でる(1分30秒〜2分)
  3. 3 オクラを3ミリ幅くらいに切る
  4. 4 器に長芋とオクラを盛り付け、かつお節をのせ、
    麺つゆをかける

きっかけ

晩ごはんに

おいしくなるコツ

長芋を叩く時は、叩きすぎず 形が残るくらいが歯ごたえがあり美味しいです

  • レシピID:1930017476
  • 公開日:2020/07/31
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カテゴリ
長芋簡単おつまみ5分以内の簡単料理オクラ
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