余った脂で、ガーリックライス！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛の脂身 牛ステーキ:1枚の端の脂部分:1切れ
- にんにくチップ 3g
- ご飯 1膳
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
ステーキなどで使う
牛の脂身の部分:適量
を細かく切ります。
-
2
1と
にんにくチップ:3g
を弱火で炒めます。
-
3
2に、
ご飯:1膳
を加えて、
塩胡椒:少々
をして炒めて完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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