2色丼、3色丼にも使える!鷄そぼろ レシピ・作り方

2色丼、3色丼にも使える!鷄そぼろ
  • 約10分
  • 500円前後
バイキンマンが好き
バイキンマンが好き
子供のお弁当にも使える簡単な料理です。

色丼の卵は、
卵:3個に、
塩:小さじ1/2
砂糖:大さじ1
を加えて混ぜて、炒るだけです。
です。

材料(4人分)

  • 鳥ひき肉 300g
  • しょうがチューブ 3cm
  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ5
  • 砂糖 大さじ3
  • たまご 3個
  • 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳 少々
  • ご飯 2合

作り方

  1. 1 サラダ油をひき、
    鳥ひき肉:300g
    を炒めます。
  2. 2 しょうがチューブ:3cm
    酒:大さじ2
    しょうゆ:大さじ5
    砂糖:大さじ3
    を混ぜます。
  3. 3 たまご:3個
    を割り、カラザを取ります。
    塩:小さじ1/2
    砂糖:大さじ1
    牛乳:少々
    を入れて混ぜます。
  4. 4 鳥のエキスが出ているため同じフライパンで、3を炒ります。

    盛り付けて、完成です!

きっかけ

昔から家で食べてた家庭の味です。

おいしくなるコツ

鳥ひき肉のエキスが出たフライパンで、炒り卵を作ると卵にエキスが付いて美味しくなります。

  • レシピID:1930017402
  • 公開日:2020/01/20
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