まいたけとしめじの天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- まいたけ しめじ 各1パック
- 片栗粉 4分の1カップ
- A天ぷら粉 70g
- A冷水 100ml
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
きのこは汚れを拭いて根元を切り落としておく。片栗粉をまぶしておく。
- 2 ボウルにAを入れて菜箸でさっと混ぜる。
-
3
油を180度に熱する。
１に衣をつけて入れ、衣に火が通るまで揚げる。全体に塩を振りバットで油をきっておく。
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