時短！帝国ホテルのシェフに聞いた簡単マッシュポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切ります。
- 2 耐熱皿に入れて、水を多少入れて、サランラップをして4半ほど加熱します。
-
3
鍋にじゃがいもを入れて、
白ワイン:大さじ:1
牛乳:200cc
塩胡椒:少々
バター:40g
を入れて、煮詰めながら潰します。
-
4
盛り付けありがとう、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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レシピへのコメント
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誰に食べてもらっても、お店のマッシュポテトとの違いがわかりませんwww