柿と大根のなます レシピ・作り方
材料（２人分）
- A大根 5㎝
- A柿 2分の1個
- 塩 ひとつまみ
- Bお酢 大さじ１
- B砂糖 大さじ2分の１
- B塩 小さじ８分の１
作り方
- 1 Aは千切りにする。大根に塩をふって水分が出てくるまでおいてよく絞る。
-
2
ボウルにBを入れてよく混ぜる。
１を入れて冷蔵庫で1時間以上おき、味をなじませる。
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