モロヘイヤのソーメンチャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 そうめんは塩を入れた熱湯で表示通りに茹でる。冷水でもみ洗いしてザルに上げて水気をきっておく。
- 2 モロヘイヤが葉を摘みとっておく。
-
3
フライパンに油を入れて熱して溶いた卵を流し入れる。菜箸でかき混ぜる。
２とそうめんを加えてさっと混ぜる。 -
4
３にだしの素を加えて調味する。
仕上げに鰹節をかける。
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