キノコの酸辣湯風おかず レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にゴマ油をいれ、キノコがしんなりするまで炒める。
- 2 キノコがしんなりしたら花山椒を入れてざっくりまぜる。
- 3 だし汁を鍋にいれ、サイコロ状にカットした豆腐をいれる。
-
4
沸騰したら、醤油、お酢、みりんをいれる。
味見をしてここでお好みで味を整えてください。 -
5
味が整ったら沸騰させて、そっと水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
※沸騰させないと白く濁ります。 -
6
盛り付けて薬味をのせたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- きのこの酸辣湯風おかず
うさりえる
30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。
せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。
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めぐゾー2018/11/04 07:46
丼にしてみましたぁ～(*´ω｀*)♪私にも作れちゃいましたぁ～♪嬉しいっ♪ご馳走様でしたぁ～♪とっても美味しかったぁ～(*´ω｀*)♪
レシピへのコメント
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ご飯がすすみます。
お酢を入れるので塩分が減らせます。