冷やしおでん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根は皮をむいて半分に切る十字に隠し包丁を入れる。こんにゃくは三角に切り格子状に切れ目を入れる。
-
2
トマトは湯剥きする。ゆで卵は殻を剥くちくわは斜め半分に切る。
- 3 大根は下茹で こんにゃくは熱湯でさっと茹でてアク抜きしておく。
-
4
鍋にA ３ ゆで卵ちくわを入れて火にかけて煮立ったら蓋をして弱火で15分煮る。
更にトマトを加えて15分煮る。塩で調味する。
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