簡単！手軽に手作りフォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのボウルに、強力粉、塩、上白糖、イーストを入れ、手でまぜる。
2. 2 1にぬるま湯をいれ、粉っぽさがなくなるまでこねる。
3. 3 粉っぽさがなくなったら、オリーブオイルをいれ、全体が合わさるまでこねる。
4. 4 3を丸くまとめ、全体にオリーブオイルをつけ（ボウルに生地がつかないように）、ラップをして1時間温かい場所に置く。（室温25度くらい）
5. 5 クッキングシートをひいた鉄板の上に生地をおき、手でおさえてガス抜きする。
   2㎝ほどの厚さにおさえ、指で穴をあける。
6. 6 霧吹きをしてから、190度20分のオーブンで焼く。