ルッコラとモッツァレラチーズの初夏サラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ルッコラは手でちぎり、トマト、ブルーベリーをよく洗い、水気をしっかり切る。
※水気をしっかり切るとおいしいです。 - 2 お皿にルッコラ、トマト、ブルーベリーを盛りつけて、モッツァレラチーズを手でちぎりますながらもりつける。
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3
オリーブオイル、バルサミコ酢、塩を小さい器にまぜ、ドレッシングをつくる。
※味見をしてください。 - 4 サラダにドレッシングをかけて完成!
きっかけ
新鮮なルッコラ、ブルーベリーが手にはいったので。 ブルーベリーやトマトは農薬が多く使われていることがあるので、しっかり洗ってください。
おいしくなるコツ
水気をしっかり切る事がサラダにおいて一番大事です。 ドレッシングは、フレンチやイタリアンもよく合います。作るのが大変な方は市販のものでもとってもおいしいです。 トマトは色んな色を入れるととてもキレイに仕上がります。
- レシピID:1930014106
- 公開日:2018/06/02
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1 件
つくったよレポート(1件)
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うちのもっくん2020/07/05 22:49ブルーベリーを入れるのが新鮮な感じでした。
レシピへのコメント
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都城市ふるさと納税レシピ 2020.06.25 17:25
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チーズを入れることでたんぱく質をプラスチックできます。