白菜の豚もつ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚モツは熱湯でさっと茹でて冷水でさっと洗ってザルに上げて水気をきっておく。
- 2 白菜とネギはは2㎝幅に切る。Aはみじん切りにする。１に酒とAをもみ込んでおく。
-
3
鍋にBを入れて一煮立ちさせる。１を加えて蓋をして弱火で5分煮る。
-
4
更に白菜とネギを加えて白菜がくったりとするまで煮る。
仕上げに火を止めてごま油を回しかける。
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