バーミキュラでれんこんのきんぴら(砂糖不使用) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参 1本
- れんこん 10㎝位
- みりん 大さじ2
- めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ2
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
れんこんは皮をむき、いちょう切りか、1/2の薄切りにする。
切ったら水にさらしておく。 - 2 人参も皮をむき、いちょう切りもしくは、1/2の薄切りにする。
- 3 バーミキュラを2～3分中火で余熱する。
- 4 ごま油、水を切ったれんこん、人参をいれ軽く混ぜ蓋をして弱火で10分加熱する。
-
5
蓋をあけ、みりん、めんつゆをいれざっくりまぜ、もう5分無水調理をする。
※弱火 -
6
完成です。
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- 料理名
- れんこんのきんぴら(砂糖不使用)
うさりえる
30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。
せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。
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tomo1.132020/09/07 16:24
めんつゆがなくて濃口醤油を使いました。
美味しかったです。
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