現在地

本格麻婆豆腐 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • 豚ひき肉

    100g

  • 絹豆腐

    1丁

  • A白ネギ

    20g

  • Aニンニク ショウガ

    各1かけ

  • A豆板醤

    大さじ1

  • 赤唐辛子

    1本

  • サラダ油

    大さじ1

  • B甜面醤

    大さじ1

  • B醤油

    小さじ2

  • B酒

    大さじ1

  • B砂糖 ホワジャオ 鶏がらスープの素

    各小さじ1

  • B水

    200ml

  • C片栗粉

    大さじ1

  • C水

    大さじ2

  • Dラー油 ごま油

    各小さじ1

  • 塩コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
本格麻婆豆腐
  • 300円前後

ピリッとした辛さが効いています。

作り方

  • 1

    豆腐はサイコロ状に切る。Aはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取って小口切りにしておく。

  • 2

    フライパンに油とAと唐辛子を入れて熱する。香りが出たらひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったらよく混ぜたBを加える。

  • 3

    中火で3分煮る。
    豆腐を加えて更に2分煮る。
    溶いたCでとろみをつける。塩コショウで調味する。
    仕上げにDをかける。

きっかけ

本格的な麻婆豆腐を食べたかったので

レシピID: 1930013120

公開日:2018.01.02

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲本格麻婆豆腐のページ上部へ