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キムチチャーハンの決定版!秘技あり豚キムチ焼き飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キムチチャーハンの決定版!秘技あり豚キムチ焼き飯
  • 300円前後

最高に旨いキムチチャーハンの紹介

作り方

  • 1

    豚肉は小間切れでも大きいので更に小さく切っておく。

  • 2

    卵を溶いておき、キムチは予めご飯に合わせ混ぜておく。冷飯の場合、少しレンジであたためてから合わせてください。これでご飯に旨味が染み込み香ばしくパラパラ効果も出ます

  • 3

    フライパンに油をひき豚肉を塩コショウで炒めます。豚肉に焼き色がついたらスペースをつくり溶き卵を入れます

  • 4

    卵が半熟になったらキムチご飯を入れよく混ぜ炒めます。

  • 5

    仕上げに刻みネギと醤油を加え、さっと混ぜ炒めたら完成です。火は終始中強火で

きっかけ

独身の頃、よく作ったものです

おいしくなるコツ

鉄パンで一気に。隠し味にあればカレー粉を仕上げ時に加えるとより一層です

レシピID: 1930012202

公開日:2017.07.24

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関連情報

料理名
豚キムチチャーハン
料理用途
普段の料理

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