卵だけの茶碗蒸し レシピ・作り方

卵だけの茶碗蒸し
  • 約30分
  • 100円以下
yukkiy8
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だしを効かせて卵だけでシンプルに作りました。

材料(2人分)

  • 2個
  • Aだし汁 250ml
  • A塩 小さじ4分の1
  • A醤油 みりん 各小さじ2分の1

作り方

  1. 1 ボウルに卵を割り入れる。
  2. 2 Aを加えて泡立て器でよく混ぜる。
  3. 3 卵液を濾して器に注ぐ。
  4. 4 蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で1分蒸したら弱火にして更に10~12分蒸す。

きっかけ

卵だけの茶碗蒸しを作ってみました。

  • レシピID:1930012159
  • 公開日:2017/08/03
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茶碗蒸し
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