大根と牛筋の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛筋肉 100g
- 大根 2分の1本
- 水 ６００ｍｌ
- A酒 醤油 各５０ｍｌ
- A砂糖 大さじ３
作り方
- 1 大根は皮を剥いて食べやすく切る。かぶるくらいの水と共に鍋に入れて下茹でしておく。
- 2 牛肉は沸騰したお湯で2分くらい茹でる。ザルに上げて水で洗う。2回繰り返す。
- 3 鍋に２と水を入れてアクを取りながら牛肉が柔らかくなるまで1時間煮る。
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4
更に大根とAを加えて蓋をして弱火で30分煮る。
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- カテゴリ
- 大根
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2017/11/23 14:55
ありがとうございます。とても美味しく作ることが出来ました。白ご飯も美味しく食べれました。
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