綺麗に殻が剥ける、ゆで卵の作り方 レシピ・作り方
材料（2～4個分人分）
- 卵 2～4個
- 塩 少々
作り方
- 1 小鍋に湯を沸かします。沸いたら塩を少々入れ卵を1個ずつお玉で優しく入れます
- 2 中火で半熟4分、固茹で8分、てとこでしょうか。目的の時間で火を止めそのまま自然に冷めるまで放置します
- 3 茹で湯がさわれる温度にかわったら玉子の尖った方にひびをいれ、流水の水圧を加えながら剥くと綺麗に剥けます
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