イカの甘ダレ天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカ 100g
- A天ぷら粉 水 各大さじ３
- B醤油 ５０ｍｌ
- Bみりん 大さじ２
- B砂糖 お酢 大さじ１
- Bハチミツ 小さじ１
- 青のり 小さじ１
作り方
- 1 小鍋にBを入れて一煮立ちさせる。
- 2 ボウルにAを入れてさっと混ぜて衣を作る。イカを入れて絡める。
-
3
油を170度に熱して２を入れて揚げる。
熱い内に１に漬ける。
仕上げに青のりを振る。
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