グリルダッチオーブンでレモンのケーキタルトタタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンは適当な大きさにカットしておく。輪切りの状態で使うと、ケーキをカットしにくいかも？
2. 2 大きめのボウルにAの物を入れて泡だて器で軽く混ぜる。塊は手ですりまぜておく。…①
3. 3 マーガリンはレンジまたや湯煎して溶かしておき、たまごは溶き、マーガリンと混ぜ合わせておく。…②
4. 4 ①と②を混ぜる。粉っぽさが残ってよく混ざらないようなら大匙1程度の牛乳を加えるとよい。
5. 5 カットしたレモンをダッチオーブン（型）に並べる。中央はカットしにくくなるのでレモンはまわりに並べる。…③

   

6. 6 ③のレモンの上に、完成した生地②を流し込む。生地がやや重いので、ゴムベラで全体に生地を敷き詰めるように流し込む。
7. 7 グリルに入れて上下中火にして３分、上下弱火にして6分焼き、グリルの中で10分放置。
   その後グリルから出して、お皿を用意してひっくりかえす。
8. 8 冷めたら、Cの粉糖とレモン汁でアイシングを作り、ケーキの表面にまんべんなくかける。水っぽくても乾けば表面はかたまる。写真は表面が乾いた後さらに粉糖（分量外）をまぶした。

   

9. 9 【オーブンの場合】
   18センチ丸型、170度で30分程度。ダッチオーブンほど下火が強くないから、レモンは上にのせて焼きそのままアイシングしてもいいかも？