子供が喜ぶ！豆腐卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（子供1〜2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは1cm幅位のくし切り、にんじんはみじん切り、かまぼこは半分みじん切り、残り半分は5mm幅位のいちょう切りにします。
豆腐、卵をボウルに入れ混ぜ合わせておきます。 - 2 鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎ、にんじん、みじん切りにしたかまぼこを入れて軽く炒めたら水を加えます。★を加え蓋をして玉ねぎ、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。
- 3 2に＊を回し入れ、残り半分のいちょう切りにしたかまぼこを散らしながらのせ、約1分程蓋をして＊がふんわりとなっていたら火を止めます。ご飯の上に掛けたら完成です！
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ごるづきっちん2021/09/26 23:24
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