丸ごと海老のスパイス揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 甘エビ 1パック
- ニンニク ショウガ 各１かけ
- A酒 小さじ１
- A醤油 小さじ２分の１
- B薄力粉 片栗粉 各大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 海老は尾の先っぽを切り水をしごき出しておく。塩コショウをまぶしておく。
- 2 ショウガとニンニクはみじん切りにする。
-
3
ボウルに２ Aを入れて混ぜて海老を入れて絡める。
Bをふるい入れて粉を全体にまぶす。 - 4 油を170度に熱して３を入れて3～4分揚げる。
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