簡単に出来る長いも入り親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうの皮を剥き、水にひたす。長いも以外の具材は全て切っておく。
-
2
鍋を火にかけ、油を引きムネ肉を入れる。少し炒めたら
野菜を入れ炒めながら☆を入れ、蓋をする。
蓋をしている間に卵をボールに割り入れ、長いもはすりおろし、①卵と長いもを混ぜ合わせる。 - 3 全ての具材に火が通ったら①をまわし入れ中火で半熟になるまで待ち火を止めて出来上がり！
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長いも入りなのでふわとろで濃厚な味わいです。
ぜひ一度試してみてください！
今回は土鍋で炊いた玄米の親子丼にしてみました