かぼちゃのホットビスケット レシピ・作り方
材料(6個人分)
- かぼちゃ 150g
- A薄力粉 120g
- A砂糖 20g
- Aベーキングパウダー 小さじ1
- A塩 ひとつまみ
- 米油 30g
- 無糖ヨーグルト 60g
- 塗り卵 1個
作り方
-
1
オーブンは180度に予熱しておく。
天板にクッキングシートを敷いておく。 -
2
かぼちゃは皮を剥いて蒸して熱い内に潰しておく。粗熱が取れたら
ヨーグルトを加えてよく混ぜておく。 -
3
ボウルにAをふるい入れる。米油を加えて手のひらですり混ぜる。
そぼろ状になったら2を加えてゴムベラで切るように混ぜる。 -
4
6等分して好きな形に成形する。
天板に並べて卵を刷毛で塗って180度のオーブンで20分~30分焼く。 - 5 焼けたら網の上で冷まして下さい。
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