シャキシャキレンコン入りなます レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根と人参は千切りにする。塩をまぶして15分置き水分をよく絞る。
- 2 レンコンは皮を剥いて縦割に食べやすく切り酢水にさっとさらす。熱湯で竹串が刺さるまで茹でておく。
- 3 柚子の皮は千切りにする。
- 4 ボウルにAを入れてよく混ぜる。水気を切った１ ２ 柚子の皮を加えて和える。
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