バターコロッケバーガー レシピ・作り方

バターコロッケバーガー
  • 約15分
  • 100円以下
yukkiy8
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ホクホクじゃがいもにバターと塩コショウでシンプルに味付けしたコロッケバーガーです。

材料(2人分)

  • バンズ 2個
  • じゃがいも 200g
  • 塩コショウ 少々
  • 無塩バター 10g
  • A薄力粉 適量
  • A卵 2分の1個
  • Aパン粉 適量
  • キャベツ 2枚
  • ウスターソース 大さじ2
  • Bマーガリン 小さじ2
  • B辛子 小さじ4分の1

作り方

  1. 1 バンズは半分に切り軽くトーストしてBを塗っておく。
  2. 2 キャベツは千切りにする。
  3. 3 じゃが芋は皮ごと蒸して熱い内に皮を剥いて潰す。塩コショウしてバターを加えて混ぜて粗熱を取っておく。
  4. 4 3を2つに成形してAの衣を順につける。
    170度の油でキツネ色になるまで揚げる。
    バットで油を切っておく。ソースを両面に塗っておく。
  5. 5 1枚目のバンズにキャベツを半量乗せる。
  6. 6 その上にコロッケを1枚乗せる。
  7. 7 もう1枚のバンズで挟む。
    同様にもう1組作る。

きっかけ

シンプルなコロッケバーガーを作ってみました。

おいしくなるコツ

バターと塩コショウで味付けした素材を生かしたコロッケです。

  • レシピID:1930009855
  • 公開日:2016/11/08
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カテゴリ
ハンバーガーじゃがいもキャベツ
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