里芋と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 里芋が生の場合は皮をむいておく
- 2 大根と人参の皮を剥き一口大に切る。鷄ムネ肉も一口大に切る
- 3 鍋に油をひいて鶏肉を炒める。表面が焼ければOK。その鍋にだし汁、砂糖、みりんを沸かす。里芋、大根、人参を加えて蓋をし、5分程度煮込む
- 4 しょうゆを加えて蓋をせずに10分程度煮込み完成。1晩寝かせると美味しいです
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