ルー不要‼️簡単美味しいクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブロッコリーは耐熱容器に入れてレンジでチンします。600w2〜3分位。
玉ねぎ・人参・じゃがいもはだいたい同じサイズの角切りに切っておく。
-
2
温めた鍋にオリーブオイルを引き、玉ねぎ・人参・じゃがいもを炒める。玉ねぎに透明感が出たらあさりを加える。
水・牛乳・薄力粉・塩麹はあらかじめ混ぜておき、一気に入れる。
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3
沸騰しない程度の温度まで中火にかけ、沸いてきたら弱火にし、5分かける。胡椒で味を整え、お皿にスープを入れて最後にブロッコリーを飾る。
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