茄子とかぼちゃのアジアン南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子とかぼちゃは食べやすく切る。
- 2 ニンニクはみじん切り 唐辛子は種を取って小口切りにする。
-
3
容器にAと２を入れてよく混ぜる。
-
4
油を170度に熱して1を入れて素揚げする。
バットで油を切っておく。
- 5 ４が熱い内に３の液に漬けこむ。
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揚げて漬けるだけなので簡単です。