メロンの皮で自家製酵母液 レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- メロンの皮 1個分
- 種 1個分
- メロンのワタ 1個分
- ミネラルウォーター（湯冷ましでもOK） ５００ｍｌ
作り方
-
1
消毒した分にメロンの皮 種 ワタを入れて水を注ぐ。
-
2
温かい所に置いて1日2回振って蓋を外して空気を入れる。
- 3 表面に細かい泡が出てきてお酒の香りがしたら出来上がりです。
- 4 酵母液が出来たら冷蔵庫で保存して下さい。
- 5 1か月保存できます。2～3日に1回振って蓋を開けて空気を入れて下さい。
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