鶏胸肉と夏野菜のマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 @を合わせマリネ液を作り梅干しを入れて箸で大きめにほぐして種を取り除く
- 2 鶏胸肉はそぎ切りにし茄子は輪切りかぼちゃは5ミリ位にスライスしおくらは上部を切って塩で揉み洗っておく
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し鶏胸肉を炒め塩胡椒しきつね色になるまで炒めたら熱いうちにマリネ液に漬ける
- 4 フライパンにオリーブオイルを熱し茄子かぼちゃおくらを炒める
-
5
鶏胸肉を皿に盛り漬ける
マリネ液は残して置く - 6 炒めた野菜を残して置いたマリネ液に漬けマリネ液ごと鶏胸肉を盛った皿に盛り付ける
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まぁ2510
楽天レシピ楽しいですね♩マンネリ化していた夕食もレパートリーが増えて嬉しいしたまには作りたくないなーと思っていたご飯作りも写真を撮ったり投稿したりで楽しいものになりました！凝ったお料理は苦手で簡単に出来るのが中心です
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シェリママ☆☆2018/08/22 18:23
カフェで出てきそうな味ですね。さっぱりしていて、残暑乗りきれそうです。とっても美味しかったです。レシピありがとうございました。また作りたいです。ごちそうさま～！
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