美味しすぎる☆簡単ゆで塩豚 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 豚肉 かたまり 300ｇ
- 塩 9ｇ
- 長ネギの青い部分 1本
- しょうが 10ｇ
- 酒 大２
作り方
- 1 豚肉の塊（今回はヒレを使用）の水気を拭き取り、3%分の重さの塩をまんべんなくまぶす
-
2
リードで豚肉をくるみ、ラップで密閉し、冷蔵庫で4日程ねかして完成です。（写真は４日目。）ここまではレシピID：1930008100
と同じです。
- 3 ぬるま湯に塩豚を入れ、沸騰したら湯を捨てる。
- 4 水、長ネギの青い部分、生姜、料理酒を鍋に入れ、沸騰したら火を止める。
-
5
塩豚を入れ、蓋をして30分待つ。
30分後切って完成。
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- 料理名
- 塩豚 ゆで豚 ゆで塩豚
シナモンカール
つくレポありがとうございます⭐
料理好きな管理栄養士です。
料理する時間がない方の気持ちすごくわかります！
簡単なレシピ中心です。
ブログもやっています。
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あいぼそ2018/08/15 23:20
とっても簡単に作れて、しかも美味しかったのでびっくりしました。是非また作りたいと思います。ごちそう様でした。
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