小麦粉と出汁で作るトロトロたこ焼き♪ レシピ・作り方

小麦粉と出汁で作るトロトロたこ焼き♪
  • 約15分
sayappeee
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たこ焼き粉を買わなくても家にある小麦粉と出汁で美味しいたこ焼き作れちゃいます♪

材料(2人分)

  • 小麦粉 200g
  • M2個
  • 出汁(濃いめ) 800cc
  • 醤油 大1
  • キャベツ 約1/6個
  • ねぎ 約2本
  • 天かす・紅生姜 少々
  • たこ 1パック
  • その他の具(チーズ・キムチ・梅干し・ウインナー・そぼろなど…) 一握りずつ
  • ソース・マヨネーズ・鰹節・青のり お好みで

作り方

  1. 1 小麦粉をボウルに計り卵も割り入れ出汁を少しずつ入れ混ぜる。醤油も加え混ざったら冷蔵庫で30分程寝かせる
  2. 2 その間にキャベツ・ねぎをみじん切りにし、天かす・紅生姜と合わせ一つのボウルに入れて混ぜ合わせておく(こうしておくと便利です)
  3. 3 たこなどその他の具も切ってスタンバイしておく。焼くときはたこ焼き機にこれでもか!というくらい多めの油を引いてください
  4. 4 温まったら1を半分まで入れ具を入れる。そしてその上からひたひたになるまで1をもう一度入れ固まったらクルクルまわして完成!
  5. 5 ソースなどお好みでかけてお召し上がり下さい。

きっかけ

たこ焼き粉を使わずにいつも作っているレシピです

おいしくなるコツ

出汁を濃いめに作ってください

  • レシピID:1930008096
  • 公開日:2016/05/22
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カテゴリ
たこ焼き
料理名
小麦粉でたこ焼き
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つくったよレポート(3件)

  • まいボーイ
    まいボーイ
    2020/11/23 15:37
    小麦粉と出汁で作るトロトロたこ焼き♪
    写真では伝わらないけど、外カリカリ中トロ~リで美味しかったです!( ≧∀≦)ノ お出汁は重要ですね!
  • ゆーーーーーーい
    ゆーーーーーーい
    2020/05/23 20:15
    小麦粉と出汁で作るトロトロたこ焼き♪
    たこ焼き粉がなくて家にあった小麦粉で作りました!外さく中ふわでとっても美味しかったです♩
  • みな4085
    みな4085
    2016/05/31 13:45
    小麦粉と出汁で作るトロトロたこ焼き♪
    美味しかったです(^^)

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