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たっぷりきのこのパングラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 丸い固めのパン

    2個

  • しめじ・エリンギ・まいたけなどお好きなキノコ類

    ひとつかみ

  • ベーコン

    2枚

  • バター

    少々

  • 牛乳

    200cc

  • 小麦粉

    大2

  • コンソメ

    小1

  • 塩胡椒

    少々

  • チーズ

    好きな分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たっぷりきのこのパングラタン

きのこたっぷりのパングラタンです。グラタンが余った場合はくり抜いた中身のパンと共にお召し上がり下さい

作り方

  • 1

    パンの上の部分に丸い切り込みを入グラタンを入れる部分の中身をくり抜く

  • 2

    フライパンにバターをひきキノコ類とベーコンを炒める。一旦火を止めて小麦粉を加え混ぜ合わせる(火を止めると焦げません)混ざったら火をつけ牛乳を少しずつ加えとろみがつくまで煮詰める

  • 3

    少しとろっとしてきたらコンソメ・塩胡椒を加え味を整える

  • 4

    1でくり抜いたパンにグラタンを詰めてチーズを好きなだけ散らす。トースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。パセリなどあれば散らして完成

きっかけ

お店で食べたきのこのパングラタンが美味しくてお家でも作ってみました。

おいしくなるコツ

きのこをたくさん入れる事です。

登録されているカテゴリ

食材:
> ベーコン
食材:
飲みもの > ソフトドリンク > 牛乳・乳飲料

レシピID: 1930008027

公開日:2016.05.15

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