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里芋のコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 里芋

    2個

  • 鶏ひき肉

    50g

  • 玉ねぎ

    2分の1個

  • 塩コショウ

    少々

  • だしの素

    小さじ1

  • A薄力粉

    適量

  • A溶き卵

    1個

  • Aパン粉

    適量

  • ごま油

    大さじ2分の1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
里芋のコロッケ
  • 100円以下

ホクホクしておいしいです。

作り方

  • 1

    里芋は茹でて皮を剥き熱い内に潰す。
     玉ねぎはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンに油を熱してひき肉 玉ねぎの順に炒め塩コショウする。

  • 3

    ボウルに1 2 だしの素を入れて混ぜる。粗熱を取る。

  • 4

    3を小判型に成形する。
     Aの衣を順につける。

  • 5

    170度の油でキツネ色になるまで揚げる。

きっかけ

里芋でコロッケを作ってみました。

おいしくなるコツ

鶏肉でより和風に仕上げました。下味が付いているので何もつけなくてもおいしいです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > 里芋
食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1930007870

公開日:2016.05.01

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.05.07

    美味しかったです(*^^*)
    ごちそうさまでした☆

    いつもありがとうございます。
    きれいにカラッと揚がっていますね。作ってくれてありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2016.05.03

    余ってたサトイモで☆お弁当にも入れちゃいました。ごちそうさまでした(´・∀・`)

    いつもありがとうございます。
    とってもおいしそうですね。
    作ってくれてありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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