ほうれん草たっぷり、トマト缶の無水キーマカレー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ホールトマト缶 1缶
- タマネギ 1個
- ほうれん草（冷凍もの） 100g
- 豚ひき肉 150g
- えのき 1/4パック
- カレー粉 大さじ3～4
- チリパウダー 小さじ1
作り方
- 1 タマネギ、ほうれん草、えのきをみじん切りにします。
- 2 ホールトマト缶も１秒程度フープロで刻んでおきます（やりすぎるとトマトジュースになるので注意）元々柔らかいので炒める時にしゃもじで潰す程度でもＯＫです。
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3
フライパンにみじん切りにしたタマネギをいれ、大さじ１のサラダ油であめ色になるまで炒めます（炒めあがったら別皿に移しておきます）
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4
フライパンに大さじ１のサラダ油ほうれん草、豚ひき肉いれ炒める。
ひき肉に半分くらい火が通ったところでホールトマトとタマネギ追加投入
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5
そのまま煮込み、ある程度水分が抜けてきたところで、えのき、カレー粉（大さじ３）、チリパウダー（小さじ１）を加えて完成。
カレー粉は味を見ながら調節してください。
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