簡単!市販のタレでうなぎの釜飯!! レシピ・作り方

簡単!市販のタレでうなぎの釜飯!!
  • 約1時間
  • 1,000円前後
mai3ttt
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覚書。

材料(1人分)

  • お米 1合
  • お水 200cc
  • うなぎの蒲焼 半尾
  • うなぎのタレ(市販) 大さじ1

作り方

  1. 1 お米は洗ってざるにあけ30分おく。
    うなぎは1cmくらいに切る。
  2. 2 釜にお米と水を入れ、うなぎのタレを入れて軽く混ぜる。
    そこにうなぎを半分いれる。
  3. 3 釜をガスコンロにおき、強火にかける。
    フタは1cmくらい開けた状態。
  4. 4 沸騰したら、弱火にする。
    吹きこぼれるのが収まるまで、フタをもぅ少し開く。その後、だんだんフタを閉じていく。
  5. 5 表面の水分がなくなってきたら、フタを完全に閉めて、火を消し、15分以上蒸らす。
  6. 6 残りのうなぎを、レンジでチンして、上に盛り付けて完成!!

きっかけ

お店でうなぎの釜飯を食べておいしかったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

タレだけだと寂しかったので、もっとおいしくなるように工夫します。

  • レシピID:1930006808
  • 公開日:2015/09/23
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
うなぎの釜飯
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