ブロッコリーのピクルス レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー（小房に分ける） 125g
- A お酢 １００CC
- A 水 ５０CC
- A みりん ５０CC
- A 砂糖 大さじ４
- A 塩 小さじ２分の１
- 赤唐辛子（種を取り小口切り） 1本
作り方
- 1 ブロッコリーは塩を入れたお湯で固めにゆでる。Aの調味料を沸騰させて冷ます。
- 2 容器にブロッコリーと唐辛子を入れて冷ましたAを注ぐ。
- 3 ２日くらい漬けたら出来上がりです。
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