出汁からつくる♪親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋に水、昆布、煮干しを入れて、1時間～3時間位置いておく。
醤油を入れて沸騰したら、かつをぶしを入れてすぐに火を消したら、ザルにキッチンペーパーを引いてこす。 -
2
鍋に出汁100㏄、玉ねぎ、砂糖、みりんを入れる。
そこに1口台の鶏肉を入れて火を通す。 -
3
仕上げに溶いた卵をかけて完成♪
お好みでのりをまぶしても美味しい♪
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