鮎の梅酒煮 レシピ・作り方

鮎の梅酒煮
  • 約15分
  • 500円前後
やまちゃん7772
やまちゃん7772
梅酒で煮付ける鮎のさっと煮。

材料(3人分)

  • 3尾
  • 梅酒 1/2C
  • 醤油 1/2C

作り方

  1. 1 鍋に醤油を煮立てて、鮎を入れ、梅酒を加えて、クッキングペーパーで落としブタをし弱火で数分煮込む。

きっかけ

さっぱりした煮鮎を作る。

おいしくなるコツ

鮎は天然の物を選ぶと香りがよいです。

  • レシピID:1930005667
  • 公開日:2014/08/15
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料理名
鮎の梅酒煮
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