漬け込み大根 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 大根 1/2本
- 浅漬けの素 90ml
作り方
- 1 皮を取って、半分にし1〜1.5cmに切った大根を熱湯で硬めに茹でる。
-
2
１を熱いままジップロックに入れ、浅漬けの素を注いで空気を抜いて密封し、平らにして、冷蔵庫の氷温室で一晩以上ねかせる。
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ひんやり冷たいお料理です。