ぶりの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりの切り身 4枚
- ★酒 大さじ２
- ★砂糖 小さじ１
- ★醤油 大さじ２
- ★すりおろししょうが 小さじ１
- ★すりおろしニンニク 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- サラダ油 大さじ２
作り方
-
1
【下ごしらえ】
ビニール袋に★とブリを入れ30分程冷蔵庫で味を染み込ませる - 2 味が染み込んだブリを取りだしペーパーナプキンで水気を取る
- 3 片栗粉をまぶし油で揚げる
- 4 （今回はレンジで1分チンしたブロッコリーを添えてみました）
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