ご飯が進む!高菜炒め レシピ・作り方

ご飯が進む!高菜炒め
fummmy
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ごはんのお供に!!うまいよ。

材料(4人分)

  • 高菜 2束
  • 大さじ2
  • 顆粒だし 4g
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 高菜を5mm程度の食べやすい大きさに切る。
  2. 2 ボールに高菜と塩を入れて、しっかりと混ぜる。
  3. 3 高菜から水分が出てしんなりしてきたら、軽く水洗いしておく。
  4. 4 フライパンにごま油をひいて、(3)を入れる。火が通ったら、顆粒だしと醤油を入れて水気が飛ぶまで炒める。
  5. 5 水気がなくなってきたら、火を止めていりごまを混ぜてできあがり。

きっかけ

お弁当のおかずに作ったよ。

おいしくなるコツ

しっかりと水気をとばすことがポイントです。

  • レシピID:1930005414
  • 公開日:2014/02/21
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高菜
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つくったよレポート(1件)

  • ほこ9574
    ほこ9574
    2023/02/07 20:22
    ご飯が進む!高菜炒め
    レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。

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