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ラビオリ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 薄力粉

    200g

  • 玉子

    1個

  • 適宜

  • 薄力粉(打ち粉)

    少々

  • ひき肉

    50g

  • たまねぎ

    1/2個

  • ケチャップ

    大さじ3

  • 塩コショー

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 大さじ1

  • 塩コショー

    少々

  • レモン汁

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ラビオリ
  • 100円以下

塩コショーとレモンで食べるラビオリ。

作り方

  • 1

    たまねぎとひき肉をフライパンで炒め、塩コショーとケチャップを加えて弱火で煮詰める。

  • 2

    薄力粉に溶き玉子を加え、水を加えて、耳たぶ程度の柔らかさにこねる。

  • 3

    打ち粉を振って2を薄くのばして、1を小さじ1づつのせ、生地をカットして、種を包む。

  • 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、3を入れ両面を弱火で焼き、水大さじ1を加えてフタをし、蒸し焼きにする。

  • 5

    皿に盛り付け、塩コショー、レモン汁をかけていただく。

きっかけ

ラビオリを作る。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 粉類 > 小麦粉

レシピID: 1930005307

公開日:2014.02.14

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料理名
ラビオリ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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