じゃがいものガレット(マルゲリータ風) レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 じゃがいもは芽の部分を取り除き、皮を剥いて、スライサーで薄くスライスし、水にさらす。
- 2 テフロン加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、１を丸く並べて透き通ってくるまで焼く。
- 3 ピザソースをまんべんなくたらし、トマト、塩コショー、チーズをかけて、フタをし、弱火で蒸し焼きにする。チーズが溶けたら、バジルをのせ、皿に盛る。
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あらかじめ、じゃがいもを水にさらしておくと早くできます。