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蒟蒻のからし味噌 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 蒟蒻

    1/2枚

  • 白みそ

    40g

  • 醤油

    小さじ1/2

  • 砂糖

    大さじ2

  • 大さじ1

  • 練りからし

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
蒟蒻のからし味噌
  • 100円以下

甘口味噌にからしが効いて
ぷりぷりの食感です。

作り方

  • 1

    こんにゃくは手で小さめの一口大にちぎり、熱湯をかけておく。

  • 2

    鍋を熱して1を入れ、充分にから煎りして水をとばす。

  • 3

    すり鉢に白味噌、砂糖、醤油、酒、練りからしを入れ、すりこ木でよくすって、混ぜ合わせる。2を加えて和え、器に盛る。

きっかけ

蒟蒻を使ったお料理を考える。

レシピID: 1930005065

公開日:2013-12-26 00:29:08.0

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関連情報

料理名
蒟蒻のからし味噌
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
蒟蒻白味噌

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