蒟蒻のからし味噌 レシピ・作り方

蒟蒻のからし味噌
  • 約10分
  • 100円以下
やまちゃん7772
やまちゃん7772
甘口味噌にからしが効いて
ぷりぷりの食感です。

材料(2人分)

  • 蒟蒻 1/2枚
  • 白みそ 40g
  • 醤油 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ2
  • 大さじ1
  • 練りからし 小さじ1/2

作り方

  1. 1 こんにゃくは手で小さめの一口大にちぎり、熱湯をかけておく。
  2. 2 鍋を熱して1を入れ、充分にから煎りして水をとばす。
  3. 3 すり鉢に白味噌、砂糖、醤油、酒、練りからしを入れ、すりこ木でよくすって、混ぜ合わせる。2を加えて和え、器に盛る。

きっかけ

蒟蒻を使ったお料理を考える。

  • レシピID:1930005065
  • 公開日:2013/12/26

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その他のこんにゃく
料理名
蒟蒻のからし味噌
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