小松菜と干し貝柱のおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
貝柱はひたひたに水がかぶる様な耐熱容器に入れ、ラップをかけ電子レンジ200Wで30秒し、柔らかく戻す。ねぎは細かく小口に切る。
- 2 小松菜は多めの湯に塩を加えて茹で、水に放って、色出しし、水気を絞って、4cmくらいに切り、更に水気を絞り、器に盛る。
- 3 １のねぎと貝柱に醤油、酒、ごま油を加え、たれを作る。
- 4 ２に３のたれをかける。
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- 小松菜と干し貝柱のおひたし
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和風おひたし。