牛カルビの柚子味噌丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 １合
- 牛カルビ ３００g
- キャベツ ２００g
- ゆず味噌 １００g
- あさつき(葉ねぎ) 少々
作り方
- 1 米はいつもの水加減をし炊いておきます。
- 2 キャベツを洗って、細かい千切りにし、湯通しします。あさつきは小口に切っておきます。
- 3 ゆず味噌はテフロン加工のフライパンで極弱火で煎って、香ばしくしておきます。
- 4 ご飯が炊けたら、丼によそい、３のゆず味噌をのせ、キャベツをのせ、焼いたカルビをのせ、あさつきを散らします。
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2人分は食べれないかも・・