お好みケーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 もやしは洗って、ひげ根を取り、さっと湯通ししておきます。キャベツは千切り、ねぎは小口に切っておく。
- 2 薄力粉、HM、だし、水を混ぜて生地を作る。
- 3 テフロン加工のフライパンで豚肉を炒めて、取り出しておく。
- 4 続いて、２を薄く丸くのばし、キャベツ、もやし、ねぎをのせ、塩コショーをふる。溶き卵をたらし、３をのせ、酒を入れ、フタをして蒸し焼きにする。
- 5 卵が固まったら皿に取り、ソースをかけ、鰹節、青のりをかけていただく。
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溶き卵を使って小麦粉を減量！
ケーキみたいなお好み焼き。